MONDAY, DECEMBER 16 2019

LATEST NEWS

- News from the industry

​Vd-ar inom livsmedels­näringen ser möjligheter med MAX IV i Lund

MAX IV i Lund öppnar upp för oändliga möjligheter för livsmedels- och förpackningsföretag att utveckla framtidens produkter.
Hur dessa möjligheter kan tas tillvara, diskuterade vd-ar från Livsmedelsakademins och Packbridges partnerföretag på en nätverksträff igår.

Bland de många användningsområden som kom upp på mötet var proteinskiftet, infrastruktur för återvinning av restflöden (cirkulär livsmedelskedja), hur man kan processa mat utan att förlora näringsämnen, kortare testperioder för växtförädling, skyddsbarriärer i förpackningar och hur mat kan anpassas till tarmfloran.

Skånes innovationsstrategi för hållbar tillväxt pekar ut livsmedel som ett av sex viktiga strategiska områden att satsa på för Skåne. MAX IV och Foodhills är två innovationsanläggningar som möjliggör för livsmedelsföretagen i regionen att skala upp och utveckla.

- Livsmedels- och förpackningsindustrin behöver hitta sin position, och göra en resa motsvarande den som skogsindustrin har gjort. Nu behöver vi ta fram en innovationsagenda där företag, akademi och samhälle tillsammans kan titta på de behov som finns, formulera mål, aktiviteter och jobba mot önskade effekter, säger Lotta Törner, vd för Livsmedelsakademin.

- Max IV ger oss inom livsmedelsindustrin möjligheter att innovera inom hälsosamma och nyttiga livsmedel samt möjlighet att tillsammans med skogsindustrin ta en gemensam ansats mot cellolusabaserade förpackningar som kan ersätta fossil plast, säger Anders Carlsson Jerndal, vd på Pågen.

På MAX IV finns redan ett samarbete som heter Northern light, där akademi och industri samarbetar för att utveckla nya livsmedel. Detta samarbete kan en ny innovationsagenda knyta an till.

MAX IV är igång sedan 2016. Forskningsanläggningen genererar röntgenstrålar genom ljus som rör sig i en enorm hastighet i olika strålrör. Detta gör att man kan göra undersökning på en betydligt mer detaljerad nivå än vid vanlig röntgen. Varje strålrör är designat för forskning inom specifika områden, t ex livsmedel, läkemedel, trä, proteiner och elektronik. Det finns plats för 25 strålrör, 16 är hittills byggda och i bruk. De flesta är finansierade av offentliga medel. Ungefär 30 procent av de experiment som genomförs har koppling till industrin.

Strålrören är öppna för alla. Det finns tre typer av tillgänglighet

1. Öppen – man kan ansöka om tid 2 ggr om året. Den bästa vetenskapen får tid, gratis. Kravet är att datan publiceras.

2. Köpa stråltid. Resultaten tillhör köparen. Detta kostar 6 200 kr per timme.

3. Söka prova-på-pengar från Vinnova.

För vissa kan forskningsmiljön på MAX IV kanske kännas lite främmande och svårbegriplig. Men de hjälper till att översätta problem till experiment och analysera resultatet!

Sara Fredström
Kommunikationsanschef
Sara.fredstrom@livsmedelsakademin.se
079-304 0697

LATEST NEWS

- News from the industry
12/10/2019
Midroc Automation ny branschpartner inom PharmaAffärsläget fortsätter att försvagas för industrinInrikesflygbolaget BRA fortsätter minska sina fossila utsläpp: ner 10 % år 2019Nytt rekord i nordisk vind­krafts­produktionStort intresse för GKN Aerospace på internationell rymdkonferensUnik teknik minskar farligt damm vid asfaltsfräsningPressinbjudan: AI inom industri och samhälle
12/9/2019
SAS presenterar första flygplanet av modellen A350Solör Bioenergi växer vidare genom fjärrvärmen i BollebygdNytt projekt ska ge kunskap om metallens ursprungNy metod minskar energi­förlusten vid avfalls­förbränningUndvik ryggskott och förslitningsskador med ergonomisk fathanteringInterroll får sorterarorder från Actemium Lyon Logistics för franska postnav Derome fortsätter den framgångsrika satsningen i SkåneSvensk arkitektur prisas dubbelt i ”VM i arkitektur”Kvinnokraft driver Power One​Högsta säkerhetsbetyg till Nya Renault CapturSkolan som tränar framtida ledare i InstalcoMagdalena Forsberg ny ambassadör för Mitsubishi MotorsBilhandlarnas vardag kommer att hetta till!Trästommar håller ställningarna inom nyproduktion av flerbostadshus3D-modellering med hög byggbarhetÅrets Byggchef 2019 är Jeanette Rhodin KörössyDriftsäkerhet
12/6/2019
Pro 2 - Klassledande strömförsörjningABB och Stena Recycling i nytt miljösmart samarbeteGerdau och SKF i avtal för att förbättra produktiviteten vid brasilianska stålverkNu är det nya majestätiska vattenkraftaggregatet Sofia igång i Åsens kraftverkNy dragtruck för trånga utrymmen: Jungheinrich EZS 130Elvaco breddar utbudet inom LoRaWAN – lanserar fyra nya mätarmoduler till värmemätareAldrig ett tomt batteri!TEKONF – ett kompetent företag inom teknisk konfektionVolvo Group Venture Capital investerar i programvara för autonom mobilitetWingårdhs Arkitekter flyttar till Varvsstaden
12/5/2019
Exacta har förvärvat samtliga aktier i 3P Logistic ABNy version av IRONCAD nu här!SSAB inleder studie i Finland för fossilfri ståltillverkningDe brinner för plåt och senaste teknikenInterroll trummotorer får EHEDG-certifiering för högsta hygienkrav AWS och Verizon levererar 5G Edge Cloud Computing tillsammansDan Nilsson ny standardiseringschef på SISFyra av tio småföretagare har ingen hemsidaSiemens bygger vätgas­anläggning för utsläppsfritt energisystemKraftig 18V kolborstfri gäng­stångskap med extra kraftAllt viktigare med miljö­certifierat byggmaterialSomfy lanserar radiatortermostat för det smarta hemmetStora kostnadsbesparingar efter uppgradering av kondensorer hos drygt 150 butikerProduktnyhet December 2019 - IndustrifördelareDynamics by Sigma öppnar i Storbritannien
12/4/2019
Iscar Chatterfree och Solidmill Damaskus Maskinskydd förvärvar leverantör – stärker sin ledande position i Sverige Troax skapar nya möjligheter – på längden och på höjdenBranäsgruppen startar ett vasst samarbete – tar bort plastsugrören4,5 miljoner till AI-forskning i NorrbottenNu blir det lättare att resa fossilfritt i JämtlandErik ska bidra till att utveckla svensk industriUppsala kommun vinner årets Biogasutmärkelse 2019Visma förvärvar fintech­bolaget InyettEasyfairs renodlar varu­märket Empack och lanserar nya mässan Logistics & AutomationDB Schenker startar nytt i åtta länderCaterpillar lanserar nya bandschaktaren Cat D5 och förenklad namnstruktur
12/3/2019
PR-Plast Investerar för en ljusare framtid
Advertisements