​Vd-ar inom livsmedels­näringen ser möjligheter med MAX IV i Lund - industritorget.com
FRIDAY, JULY 10 2020
Följ oss i sociala medier

LATEST NEWS

- News from the industry

​Vd-ar inom livsmedels­näringen ser möjligheter med MAX IV i Lund

MAX IV i Lund öppnar upp för oändliga möjligheter för livsmedels- och förpackningsföretag att utveckla framtidens produkter.
Hur dessa möjligheter kan tas tillvara, diskuterade vd-ar från Livsmedelsakademins och Packbridges partnerföretag på en nätverksträff igår.

Bland de många användningsområden som kom upp på mötet var proteinskiftet, infrastruktur för återvinning av restflöden (cirkulär livsmedelskedja), hur man kan processa mat utan att förlora näringsämnen, kortare testperioder för växtförädling, skyddsbarriärer i förpackningar och hur mat kan anpassas till tarmfloran.

Skånes innovationsstrategi för hållbar tillväxt pekar ut livsmedel som ett av sex viktiga strategiska områden att satsa på för Skåne. MAX IV och Foodhills är två innovationsanläggningar som möjliggör för livsmedelsföretagen i regionen att skala upp och utveckla.

- Livsmedels- och förpackningsindustrin behöver hitta sin position, och göra en resa motsvarande den som skogsindustrin har gjort. Nu behöver vi ta fram en innovationsagenda där företag, akademi och samhälle tillsammans kan titta på de behov som finns, formulera mål, aktiviteter och jobba mot önskade effekter, säger Lotta Törner, vd för Livsmedelsakademin.

- Max IV ger oss inom livsmedelsindustrin möjligheter att innovera inom hälsosamma och nyttiga livsmedel samt möjlighet att tillsammans med skogsindustrin ta en gemensam ansats mot cellolusabaserade förpackningar som kan ersätta fossil plast, säger Anders Carlsson Jerndal, vd på Pågen.

På MAX IV finns redan ett samarbete som heter Northern light, där akademi och industri samarbetar för att utveckla nya livsmedel. Detta samarbete kan en ny innovationsagenda knyta an till.

MAX IV är igång sedan 2016. Forskningsanläggningen genererar röntgenstrålar genom ljus som rör sig i en enorm hastighet i olika strålrör. Detta gör att man kan göra undersökning på en betydligt mer detaljerad nivå än vid vanlig röntgen. Varje strålrör är designat för forskning inom specifika områden, t ex livsmedel, läkemedel, trä, proteiner och elektronik. Det finns plats för 25 strålrör, 16 är hittills byggda och i bruk. De flesta är finansierade av offentliga medel. Ungefär 30 procent av de experiment som genomförs har koppling till industrin.

Strålrören är öppna för alla. Det finns tre typer av tillgänglighet

1. Öppen – man kan ansöka om tid 2 ggr om året. Den bästa vetenskapen får tid, gratis. Kravet är att datan publiceras.

2. Köpa stråltid. Resultaten tillhör köparen. Detta kostar 6 200 kr per timme.

3. Söka prova-på-pengar från Vinnova.

För vissa kan forskningsmiljön på MAX IV kanske kännas lite främmande och svårbegriplig. Men de hjälper till att översätta problem till experiment och analysera resultatet!

Sara Fredström
Kommunikationsanschef
Sara.fredstrom@livsmedelsakademin.se
079-304 0697

LATEST NEWS

- News from the industry
6/29/2020
Kan svenskar skilja på Work Management och Projektledning? Lerbergs Entreprenad väljer Leica Geosystems för tryggheten och tekniken
6/26/2020
Spaljisten lägger en stororder till Automationsteknik Veldi Kompetens får ärofyllt uppdrag - utbildar medarbetare inom Volvo​Granngårdarna beställde likadana Volvo hjullastare till lantbruketFortum Recycling and Waste har i dagarna lanserat sin nya tjänst IndustriserviceBlueJeans maximerar "arbeta hemifrån"-upplevelsen med säkert samarbete över video på stor skalaUtsläpp från industrin blir plastFord of Europe och DEFA ingår avtal – smarta laddlösningar genom FordFrån 300 till 450 snabbladdstationer för elbilar på två år
6/25/2020
EdmoLift fortsätter att leverera truckbord till Mitsubishi Logisnext Sweden!ABB presenterar industrilösning för trådlös tillståndsövervakning av roterande utrustningUtsläpp från industrin blir plast
6/24/2020
Rörlaserskärning – kompetens och kapacitet i världsklass Volvo befäster förstaplatsen som mest valda tjänstebilEfterlängtade monteringspastor - nu inom specialsortimentet GLEITMOAnimation av flerkanalig kontrollenhet med möjlighet till IO-Link Grundläggande faktorer för produktionseffektiviteten. CEVT kapar utvecklingstiden med 80% med hjälp av Ansys SPEOS
6/23/2020
Årets Hållbara Leverantör, 2019Sortimo lanserar mobil depå för att underlätta byggarbetarens arbetsdag​Hos Swecon snurrar hjulen fortfarandeLösningar för effektiv konstruktion av kopplingsskåpNya, slitstarka keramiska styr- och stödbultar nu tillgängliga från norelem Interroll och Modumaq ger maximal mångsidighet för Arvato Så kan ni mildra effekten av Corona på er försörjningskedjaVad bör du göra när hemmaarbete blir ett fenomen och risken för cyberattacker ökar?Solkompaniet växer med solelboomen
6/22/2020
Nu erbjuder Högskolan Väst fler korta kurser för industrin​DAF introducerar XF Unity EditionVågar man ansöka om omställningsstöd?​Näringsutskottets viktiga besked till gruvnäringenSchneider Electric levererar säkerhetslösningar till prestigeprojektet
6/18/2020
S-Rental blir en del av KH-Koneet GroupAGILOX Autonomous Mobile Robots sparar väsentliga kostnader genom Artificial Swarm IntelligenceSOTI gör företags IoT-ägande enklare med nytt enhetsstödVeeam visar hur de hjälper verksamheter att ta sina molndatastrategier till nya nivåer på VeeamON 2020 Logistik finns överallt - oavsett om du är logistiker eller inte Vindkraftsparken i Sunne tas i drift lagom till midsommarHär utvecklas nästa generations 5G-nät Henrik Johannesson ny styrelseordförande för Eurobattery MineralsNominera en gruvinnovation till Swedish Mining Innovation Award 2020
6/17/2020
Stor amerikansk efterfrågan på tråddetaljer i medicinsk utrustningMOTOMAN MH900Elfordon skapar nya risker för landets verkstäderSafe Control Materialteknik utökar sin ackreditering med två nya metoderAdvanced Engineering flyttar till våren 2021Ny VD på ELKO - Peter Wotz tar över från 1 juli Reviderad standard för bränslecellerFörnyat avtal resulterar i minskade utsläpp om 6 500 ton koldioxid årligenLEJS – Animation av elektrisk linjärenhet med korta cykeltiderMartin & Servera inför strategisk ruttplanering för optimerade transporter – tar hjälp av DescartesSäkra lasten lätt, snabbt och säkert med ErgolashWibax rengör för maximal produktionskapacitet på SunpineÅTERHÄMTNINGEN DRÖJER FÖR KEMI- OCH PLAST- OCH GUMMIINDUSTRINWibax fortsätter jobba för ett fossilfritt Sverige
6/16/2020
EDMOLIFT TILLKÄNNAGER NYTT DIGITALT KONCEPTPumpen som först skär sönder och sedan pumpar iväg, Netzsch såklart.Stålproduktionen minskade i majKonditionsanalys – Vad gäller egentligen?Framtidstron i handeln på väg tillbaka efter coronarasetSommarens största järnvägsarbeten – för punktligare tågresor
Advertisements